Authentic Youth برامج شبابية حضورية في آسيا والشرق الأوسط
إنشاء حساب
تدريب مهني عملي تركيا

Gaziantep دورة مهارات الطهي

دورة عملية مدتها ستة أسابيع في العمل في مطبخ احترافي في غازي عنتاب، بالعمل في مطبخ حقيقي

محتوى مقترح — لم يُتحقق منه بعدأُعدّ هذا النشاط من معلومات متاحة للعموم ولم يُؤكَّد مع المنظِّم. قد تتغير المواعيد والأسعار ونقطة اللقاء والأماكن المتاحة. يرجى تأكيد كل التفاصيل مع المنظِّم قبل الاعتماد عليها.
  • صيغ استنادًا إلى: the source page
  • آخر فحص للمصدر: 14 October 2026
  • حالة المراجعة: approved
يُقام حضوريًا وفي الموقع — ويبقى أحد المنظّمين حاضرًا طوال النشاط.

A six-week practical course in professional kitchen work in Gaziantep, working in a real kitchen.

ما الذي ستكسبه من المشاركة

Food hygiene, knife skills, cooking methods, portion control, and working a service without waste.

البرنامج

Weeks 1-2: hygiene, knives and kitchen routine. Weeks 3-4: cooking methods and regional dishes. Weeks 5-6: working a service and costing a dish.

من يديره، ولمن هو موجّه

لمن هذا النشاط
Young people aged 18 and over resident in Türkiye
Ages
from 18 years
Duration
Six weeks, 90 hours
Schedule
Three days a week, 09:00 to 14:00

أين ومتى

يبدأ
Monday 12 April 2027
ينتهي
Friday 21 May 2027
نقطة اللقاء
Training kitchen, Gaziantep

قبل أن تأتي

ما يجب إحضاره
Work clothes and closed, sturdy shoes. All tools and safety equipment are provided on site.
متطلبات السلامة
Every power tool is used under direct supervision. Eye and hand protection is provided and must be worn, and the workshop has a trained first-aider present.
Accessibility
Volcanic tuff paths with loose scree; the centre is accessible.

المراجعات والتقييمات

متوسط التقييم: 4.7 / 5 (3)

مركز المراجعات

توزيع التقييمات

★★★★★ 2
★★★★ 1
★★★ 0
★★ 0
★ 0

مراجعة

يمكنك مراجعة النشاط فقط بعد المشاركة فيه فعلياً.

خرجت بمهارة أستخدمها فعلًا

Maya S. · 1 Aug 2026

★★★★★

Gaziantep دورة مهارات الطهي في Goreme عملي من الساعة الأولى — قليل جدًا من الجلوس والاستماع. كان المدرّب يشرح كل خطوة ثم يراقبنا ونحن ننفّذها ويصحّح لنا بدقة. أنهيت البرنامج بمهارة أستطيع إضافتها إلى سيرتي، والأهم أنني أستطيع ممارستها فعلًا. كانت المجموعة صغيرة بما يكفي ليحصل الجميع على الاهتمام.

تدريب عملي وصبور

Yousef K. · 1 Aug 2026

★★★★★

لم تكن لديّ أي خلفية تقريبًا قبل Gaziantep دورة مهارات الطهي في Goreme، وكنت أخشى أن أُعيق المجموعة. لم يكن هناك داعٍ للقلق. سار المدرّب بوتيرة يستطيع الجميع متابعتها وبقي بعد الوقت لمساعدة من يحتاج. كانت الورشة مجهّزة جيدًا والمواد واضحة. أنصح بها أي مبتدئ.

يستحق عناء السفر

Dana R. · 1 Aug 2026

★★★★

سافرت إلى Goreme خصيصًا من أجل Gaziantep دورة مهارات الطهي وكان القرار صائبًا. المحتوى حديث — ليس الشرائح نفسها التي تجدها في كل مكان — وأجاب المدرّب عن كل سؤال بمثال حقيقي من المهنة. خرجنا بملاحظات وجهات اتصال وفكرة واضحة عمّا يجب التدرب عليه لاحقًا. قيمة جيدة مقابل الوقت.

المصدر: https://www.unesco.org/en/countries/tr — checked 14 October 2026 | Content origin: proposed ai

أنشطة أخرى مشابهة